バレエと食事、昨日は食費編でしたが
限られた費用の中でのやりくり、しかも栄養面を確保するってすごく難しいですよね。。。
上京後自炊経験も全くないまま、日々の食事を作ることになった私。
まずそこにぶち当たりました。
あ、自分の名誉のために・・・付け加えますが^^;
家庭科の成績は、まずまず良かったのですが
献立を立てたりする経験が殆ど無かったのです。
食事の手伝いもしていましたけど、手伝いの範疇じゃ無理なのが自炊生活。

美味しくて満足が行く食事を外で食べようと思うと
ランチでも大体￥1000ぐらい。
一日の食費は￥1000程度、と決めていたけど
簡単にそれを超えてしまう。

じゃあ作ったほうが経済的、と思ったのですが
どうやったら安くて、しかもバランスのとれた料理が出来るかが
当初全く分かりませんでした。。

しかも買ったお惣菜は味が濃くて食べられない。
親の味と違う、と言うのは、こんなに違和感のあるものなのだなぁ
外の味は自分のための味じゃないんだなぁと、その時につくづく痛感しました。

そんな時に助けになったのが、こちらの本。
上京前に買った本で、旬の食材の選び方から
そして手順まで分りやすく載っています。
本当に基本の部分を押さえてくれてあるので、今でも時々見ます。
包丁の研ぎ方とか載ってるし・・・^^
今はクックパットも有るし、何か作りたいものが有ったらすぐ検索できますが
当時はそういうものが無かったので、手垢が付くまでページをめくって覚えました。

ただ、当時は栄養のバランスがバッチリ♪とは言い難く
後々に、色々なことがありました。。

それに関しては、まずは明日の「バレエと座学」の時間で、触れようと思っています。
食事と身体はとても関わりのあることですし、何より日常の生活のためにも
痛い経験をしてきた側からの経験談として聞いて頂けると、嬉しいです。
今独り暮らしの大学生とか、ダンサー目指してバイトとレッスン頑張ってる若者とか・・
本当は聞いて欲しいかな。
明日の参加枠がまだありますので、ご興味のある方はどうぞおいでください。
お問い合わせフォームはこちら。
折を見て、続きも触れて行きたいと思っています(^-^)

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今日はウチから一歩も出ず、確定申告の書類作りを頑張ろうと
事務作業dayにしました。まずはやらないと^^;

それにしても、座り仕事は大変・・・・
自宅作業だから、気分転換にストレッチしたり
食事作ったり掃除したりと身体を動かせますが
これが毎日の会社だとしたら・・・本当に大変なことだとお察しします。
（かつて事務のアルバイト経験があるので、良く分かります^^）
夜寝る前に軽くヨガをしたけれど、今朝は首周辺が痛い・・

そしてついでに、１月分の食費を計算してみました。
日々殆どが自炊であることと、先月は外食も殆どありませんでした。
あ、１月の最初に、親しいバレエの先生と夜ご飯食べてから、お店３軒はしごしたかな^^

食材費（お米やパン、調味料、お酒代込）で￥25000を下回ってました。
この金額は消費税も入ってます。ある意味ざっくばらんですが・・
外食費は約１万円強。
うーむ。。人とのお付き合いが少ない？？^^;　
けれど私、もっと使っていると思っていたけど！
ある意味エライ)^o^(
大学時代から自炊生活を始めてますが、
今の食費は当時とほぼ変わらないことに気づく（笑）
ある意味質素です。
バレエ教師兼ダンサーのおうちご飯Facebokページは⇒こちら。良かったら見てみてくださいね。

最近は買い方に工夫をしていて
出来るだけ『対面販売のところで買う』ようにしています。
スーパーも利用しますが、なぜかつい買いすぎてしまう気が。

八百屋さんなら、今日はこのお野菜だけ
お肉屋さんなら、この量だけ、等と言った具合に
必要な時に少しずつ買うことが出来る。
これは時間が有ったり、近くにそういったお店が有る時に有効ですが
もしかすると私にとっての良い意味での節約と、買い方になっている気がします。

飲食業で長くアルバイトしていたせいか、盛り付けにも拘ってみたり。
せっかくなら、綺麗に盛り付けて有るほうが嬉しいですね♪

☆今日は雪かなぁ。。。
夜のレッスン、お待ちしています(*^_^*)

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