昨日の朝クラスに、2週間ぶりにやってきたTちゃん。
何だかお顔がパンパン・・・
どうしたの？？と尋ねると、最近会社が忙しくてストレスが溜まり、寝る前にドカ食いをしてしまったらしい。
何を食べたのか聞いてみると、コンビニのお握りだそう。

「Tちゃん、もしかするとオニギリの添加物で、顔がパンパンになってるのかもしれないよ」と言うと
「ええええーーーー！！」とビックリしてる。。

コンビニのお握りは便利なんだけど、きっと含まれているであろう添加物で足が攣ったり
Tちゃんのように顔がパンパンになることが私も過去に幾度か有ったので、今は殆ど口にしなくなりました。
ただ反応が出ると言うのは、身体が素直な状態。
まずは巡らせて毒素出しましょー、とクラスを始めました。

最近土曜日の朝のクラスでは、バーレッスンの前にストレッチタイムを入れていて
その時にTちゃん含め、参加した方の日常の様々な状況を聞いてみました。
すると色々なことが見えてきました。
（お喋りしながら、ユルユルやってます^^）

たとえば、女性には生理があるので、その前に非常に甘いものが欲しくなったり
イライラしたり、ヒステリックになったり、食欲がめちゃめちゃ増える時期があります。
（PMS：月経前症候群と言います）

Tちゃんはその時期に、スナック菓子やジャンクフードが無性に食べたくなり、そして食べちゃうらしい。
私もとーってもよく分かりますが、本当にペロッとポテトチップスを一袋食べてしまえるぐらいの、オソロシイ「食欲」に見舞われます。
けれど、それはお腹が空いてるから食べたいのではなく
「心の欲求を満たしたいから食べる」と言う、本能的な飢餓状態とは違う部分からの欲求なのです。
その欲求のままに食べてしまうと、生理期間が非常に重たく辛い状態になったり
そしてPMSは酷くなると、人格も変えてしまうこともあるそうです。

対策としては、普段からの嗜好を少しずつ変えて行くことなのだけど
甘いものやジャンクフードが欲しくなったら、ちょっとだけグッと堪えて
本当に甘いもの（蜂蜜とか、黒砂糖の塊とか）を口いっぱいに含ませること。
それだけでも、甘いものが欲しいと言ってる脳の要求は満たされます。

お腹が空いてるから欲しいのではなく
ストレスやイライラ解消のために、食べてしまうことが圧倒的に多い現代社会。
お金を出せば、アイスクリームだってシュークリームだって買えるけど
身体の声は、山のようにそれらを食べたいなんて言ってない。
けれど、そのバランスが上手く取れないし、誰もそのことを教えてはくれない。
本当に満たされてないものは別の所にあるんだけど、それが「食欲」として出てきちゃう。

Tちゃんには
「どうせ食べるなら、ちゃんと作ってる人が見えるものを買った方が良いよー。
夜遅い時間にどうしてもドカ食いしたくなったら、チーズとかドライフルーツを摘まみましょ」と伝えました。
そしてクラス後の彼女は、見事にスッキリした顔になって帰って行きました^^

一昨日はハロウィンでしたね^^
特にこれといったイベントは行いませんでしたが
昨日お稽古に来てくださった方に、招き猫の人形焼をもれなくプレゼントしました。
これはかつてとても気に入ってた、地元のパン屋さんに売っていたのですが
今は高知県で開業されているため、私が住んでる駅と隣の駅だけに売っています。
皆喜んでくれましたよ♪(*^_^*)

おうちご飯FBページを始めてから、自分の健康だけでなく
人様の健康面も、ちょっとだけど気に掛けられるようにもなったかも。
これはバレエからの恩恵ですね^^
では今日も長いので、頑張って行きます。

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12月の公演で、朝からクラスを受けることがありますが
身体作りの部分から指摘を受けることが多くて
「また作り直す時に来たのかなぁ」と感じます。

幾度でもやり直せる、とは思っていますが
新たに知ることよりも、過去に言われたことを振り返ることの方が多くて
ある意味すっ飛ばしてきたか、重要視しなかったことが、今大事だよーと言われているようにも^^;
その時の自分では選択できなかったのでしょうね・・・。

しかもリハの場所が千歳烏山なので、短大時代に通った懐かしい場所。
縁があるのでしょうね^^

朝からすごく食べるようになりました。
バレエ教師兼ダンサーのおうちご飯FBページを見てね^^

今日はパンでしたが、圧倒的にご飯を食べる量が増えました。
頭使ってるんだと思います。

身体を作り直すと言う部分では、スタジオのレッスン内容も
来る人によって少し差を付けています。
自分の身体のことを知りつつ、少しでも自らが誘導できるように。

今日もスタジオでお待ちしています^^

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毎週土曜日は３クラス指導+今は12月の作品クラス勉強会のリハーサルを行っています。
今日も濃い時間でした。
３連休だと、スタジオに来る人が少ないの・・・^^;
けれど普段通りのスケジュールとして、来てくれる方に感謝です。

昨日はほぼセミプライベート状態だったので
脳も体もいつも以上に疲労・・
けれど受け取ってくれる相手も、相当疲れたと思います。
ホント頑張ったねー。ありがとう^^

疲れた後は美味しいものが食べたい～～！！
本当にいつも、心の底からそう思ってます(笑)

カボチャのスープ
キュウリの糠漬けとチーズ
ブロッコリー・鮭・ジャガイモのグラタン
ブロッコリー・きのこ・ソーセージの前菜

かぼちゃのスープは、かぼちゃの煮物をリメイク。
鮭の切り落としの塩麹漬けが安かったので購入。
行く先々で安くて新鮮な食材を見つけたら、買って帰ったりもします。

美味しいものを食べたいから、コツコツ作る。
ホワイトソースもバター・小麦粉・牛乳で作ります。
パン粉は固くなったフランスパン（冷凍庫で保存）をおろし金でゴリゴリ♪

よく作る体力残ってるなぁと思いますが、体調や具合が悪いとかではない限り
作ったほうが、私としては良いみたい。
そして余りこれは意識してなかったけど、どうやら”美肌食”らしいデス^^
かぼちゃや鮭は、ストレスから来る活性酸素を除去する食材。
好きだからよく食べるのですが、きっと疲れのストレスや疲労を取り除いてくれているのかも♡

今日は北千住でのクラス指導後に、１２月の胡桃のリハがあります。
頑張ります^^
バレエ教師兼ダンサーのおうちご飯FBページ、見に来てくださいね♪

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昨日は満月で皆既月食でしたね。
見れましたか？^^

お月様は、人の心の奥底で深く繋がっているようです。
昨日はめちゃめちゃ眠かった・・・・
月食を少し見た後、22：30には就寝。
ゴールデンタイムに寝たお蔭で疲れも取れ、今日のお肌は調子が良いです(*^^)

12月に胡桃のリハが入り、そしてスタジオで行う作品クラス勉強会の指導もあり
あぁちゃんと睡眠取らなきゃ、と・・・。
これから制作面のことが入ってくるので、組み立てることが沢山出てきます。

昨日買ってみたオレンジのドライフルーツ。
酸っぱくて甘くて、身体に沁みました^^
昨日はお昼ご飯を食べられなかったので、お蔭で生き返った感。
ドライフルーツは、糖分もミネラルも含むので
空腹の時に少し摘まむと良いですよ♪

胡桃のリハは覚えることが沢山あり、毎回脳がフル活動状態です・・・
しっかり覚えるためには、私の場合1人で集中する時間が不可欠で
教えて貰った数分の間に、出来るだけ反復すること。
そう何度も教えて貰えませんからね^^;
舞台の告知はもうすぐします♪

※若干名追加募集※
作品クラス勉強会に出られない人が1名出てしまいました。
ソロ作品での出演がメインですが、ぜひ踊ってみませんか。
かつて踊った作品のリベンジ等、大歓迎です。
詳しくはHPトップページのリンク先をご覧ください。

今日もスタジオでお待ちしています(*^_^*)

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昨日は体験レッスンに、お二方が来てくださいました。
火曜日木曜日は会社帰りの人仕様に、夜の時間帯にレッスンがあります。

夜稽古場に居るのが当たり前な環境にずっと居るせいか
休みの日に早い時間に食事が摂れると、得したような不思議な気分になります。
会社で疲れた頭をリセットする意味でも、夜のレッスンはとっても有効なのですが
その後に何を食べたら良いかは、皆さん色々工夫されてると思います。

昨日はお昼間にレバーパテを作っておきました。

簡単で、しかもコストがそんなに掛かってないので
私流の作り方を書いておきますね。（クックパットに載っていた１つを参考にしました♪）
———————————————————————–
＊鶏レバーを水によく晒して血抜きをします。
その時に、固まっている血も取り除きよく洗い、脂肪の筋なども包丁で丁寧に取り除いておきます。
そして熱湯をかけて、臭みを取ります。←これ大事♪

＊ニンニク半かけ、タマネギ1/4をみじん切りにして
少量のオリーブオイルで炒め、火が通ったら
鶏レバーを加えて一緒に炒めます。
コンソメ1個とお酒50㏄を加えて加熱。
（今回は梅酒を使用(笑)）←無かったので、家にあるもので代用。
（有ればワインが良いかもですね。）
ローリエの葉っぱとローズマリーを加え
あらかた火が通ったところで、一旦火を止めます。

＊鶏レバーをボールに取り出し、フォークで潰します。
（ウチにはフードプロセッサーが無いので・・）あらかた滑らかになったところで
溶かしておいたバターを20g加え混ぜ混ぜ。
牛乳（生クリームでもOK）を10㏄程加え、さらに混ぜ混ぜ。

お鍋に残っていた煮汁を煮詰め、レバーと一緒に混ぜ混ぜ。
塩コショウもこの時にどうぞ♪胡椒は黒胡椒があると、尚美味しいと思います^^
滑らかになったところで、ココット皿に移し冷蔵庫へ。
出来立てはフワフワしてますが、冷やし固めるとしっかりした味わいと食感に。
調理にかかった時間は約30分。

夜のクラス指導後に、お夜食としてパンに塗って食べましたが
うんまーーーーーい♡(*^^*)♡　と、１人悦に浸っていました。

先日のお休みでは、キッチン周辺の整理整頓＆お掃除。
しまい方を見直して、今までの私からするとビックリする位、綺麗に整頓できました(^ー^)／(笑)

収納で便利だなーと改めて感じたのが「空き瓶」
中身が見えますから、何が入ってるのか分かりやすい。
あと「お菓子の箱」は使えます。
綺麗なものが多くて、しかもしっかりしているので
こまごましたものを仕舞っておいても可愛い。
右上に見えるのは、お菓子箱の蓋。これは鍋敷きに代用♪

踊るのも大事だけど、それを支える日常もとても大事です。
若い頃はこういうことが本当に出来なくて。。。いつもどこか不満だらけでしたが
今は生まれ変わったように、色々工夫して楽しんでますよん^^

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久々に食事ネタ記事。
本当に本当に、毎日暑いです・・・
先週行った清里は涼しかったのになぁと、思ってしまいますが
でも西日本では豪雨が有ったりと、どんどん日本含め、世界の気象条件が厳しくなる気がします。。

さて♪
ほぼ日、更新している”バレエ教師兼ダンサーのおうちご飯”Facebokページ
このところ”レバーや砂肝”等の、ちょっとしたお料理載せてます。

砂肝のにんにく醤油焼き

鶏レバーのバルサミコソース煮

どうやら身体が「鉄分ちょうだい～」
多分この暑さで「沢山血を造らなきゃ・・」、と身体が言ってるように思うのです。
加えて踊ってることもあるから、失われていくものを補いたいのかも。

暑いと「冷たくて甘いもの」や
「熱中症予防には水分補給～」と、ニュース等で言ってるので
「まずはお水飲まなきゃ！」になりやすいのですが

でも建物と外との気温差で、クラ～、としてしまうのはとてもマズイ。。
暑さに負けないためにも鉄分補給。
ひじきだったら、ミネラルも摂れます。
レバーであれば、ビタミンB２や亜鉛も摂れる。
加えて女性は「月のもの」も有るので、積極的に鉄分採りましょぅ^^

★ひじきのサラダ・レシピ
ひじきは生のものを洗って水気を切ったあと、ガーリックオイルをまぶし、お鍋で軽く炒めます。
そうめんつゆ・お砂糖少々・ニンニク醤油で味付けし、冷まします。
（普段、ガーリックオイルとニンニク醤油を常備しています^^）
好みの生野菜を切り、水気を切っておきます。
醤油小匙2、お酢小匙1、オリーブオイル・塩胡椒　適量でドレッシングを作り
ひじきと生野菜を和えます。

☆ニンニク風味のお陰で、パクパク食べられます(^^)
ご飯に混ぜ込んでも美味しいですよ♪

今日もレッスンありますよ～
スタジオでお待ちしています！

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