朝早くからサッカーを見て、大騒ぎしていた人でした^^;
選手たちのコメントを自分や状況に置き換えて聞いてましたが
「うわ、リンクするなぁ・・」と想う所が沢山。

気持ちを切り替えて。
先日作ったブルーベリージャムを、朝食にタップリ頂きました♪
朝の糖分で、気持ちがちょっとテンションアップ！

ジャムはよく作ります。
ジャムをよく作るようになってから
「お菓子」を余り買わなくなりました。
糖度が高いものをスプーンに3匙ほど食べると
結構満足できるようになってしまった^^;
レモン汁（腐敗止め）・バルサミコ酢（風味？）を入れると、かなり味わい深くなりました^^

サッカーの話に戻っちゃいそうですが
正攻法ばかりじゃダメなんだろうな、と。
でもあの場所に行けるだけ、すごいことなんですよね。
選手の皆様は、本当にお疲れ様でした。

隙を見て攻めたり、余裕を持って動いたり
踊りもある意味、とても似てるところがありますが
自分の「立っている位置」や「状況」を、素早く察知して
もっと動いていかなくちゃー、と思った朝でした。

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５月もそろそろ中旬に入りかけてきて
気温も割と高く上がることが増えてきました。
いつもお稽古中、何を飲んでますか？

普段の私、ペットボトル飲料を殆ど飲まないので
水筒にミネラルウォーターを入れて、スタジオに持って行きます。

撮影：Natsumi Tokuyama
水筒が、格好よく撮ってもらってうれしいと言ってるみたい♡
この水筒は今はかなりぼこぼこになってるけど、まだ使ってま～す。

過去汗を沢山かく時期、500mlのペットボトルを毎日2本買っていたら
「あれま、ナンテ勿体ない・・」と言うことに気づき。。。
リハーサル等で荷物も重いから、ついつい楽をしたくなるんだけど
その後のゴミだのやなんだのを考えると、水筒を持って歩いた方が賢明だな、と思ったのでした。

この水筒には、普段ミネラルウォーターの他
戴いた紅茶を入れたり、ちょっと疲れてる時は柚子茶を薄めたものや
オレンジの砂糖漬けを煮たシロップを、水で薄めて持って行ったりしています。

自分なりの「節約」でもあるんですけどね^^;
でも砂糖の摂取しすぎによる、変な倦怠感からは、もうスッキリ解放されてます。
ダンサーさんは疲れると甘いものが欲しくなることが多いので、時々なら食べても良いんだけど
糖分を摂りすぎる傾向になるので、気を付けましょう^^

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土曜日スタジオへ向かう電車の中で
とても瑞々しく、ふっくらとした顔立ちをした、5歳位の女の子がいました。
可愛かった～(*^_^*)

その子を見ながら、思い出したのが先日知り合った女の子。
ある事情で、通院しつつレッスンしているのだとか。

バレエの先生や、周囲から言われた「一言」がきっかけで、通院をするまでに至った彼女に
たまたま持っていたスタジオのチラシを渡して、こんなことを伝えてみました。
（今スタジオのチラシには、お家ごはんご案内カードも入れています）

「自分が普段食べる量は、大体1プレートにプラスアルファする位で良いから、まずは食べたい量・食べられる量を知ると良いと思う。
そして八百屋さんで旬のお野菜を手に取ったり、果物の香りを嗅いだりして、食べ物と仲良くなるようにしてみたら？」

バレエが上手くなりたい、と言う一心のみで来た彼女は
「食べること」に関して少し警戒心を持っていたようですが、頷きながら話を聞いてくれました。

確かにスタイルは自己管理の範疇ですが
少しだけ、普段の食べているものを見直してみたりするだけで
かなり変わってゆくと、感じます。

昨日はタケノコご飯を炊きました^^

先日から色々なお野菜を戴いたけど、田舎から水煮にした筍を送って来てくれました。
（筍は戴いたそうです）　

このご飯は、殆どが頂きものでした♪

まず、人は生きなきゃだめですから
そのためのエネルギーを否定しないように・・・　ね。

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食べられるお花

スイスチャード、というお野菜。茎の色が美しいのです♡

絶品な甘さのさつま芋と、サクサクのインゲンマメ

今日のお家ランチ。
さつま芋とインゲンマメのバター煮、人参のポタージュ、人参のグラッセとスイスチャードとハムの重ね巻き　など。

先日戴いたお野菜はまーだまだあるので、とにかく、せっせ、せっせと作ります^^
こんな綺麗なお野菜たち、食べないと罰が当たってしまう。。

いつかお野菜料理作って、皆と食べたいですねー^^
その時は珍しいお野菜、沢山送ってもらおうかな♪　企画できますようーに。

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先日のセルフケア講習会に来れなかった方から、沢山のお野菜が届きました。
三島でお野菜の仲卸をされているので質はとても良く、毎日ありがたく戴いています。
5月の講習には参加されたい、とのこと。
お待ちしております＼(~o~)／

「戴いたお野菜シリーズ☆」

ブロッコリーとトマト、そして鯖のコンフィ（塩漬けにした魚のオイル漬け）のサラダ。
味付けのドレッシングは、バルサミコ酢、オリーブオイル、塩、胡椒。

紅たでのスプラウトと、ハムのサラダ（ネギも頂きもの。粉チーズをさっとかけて、マヨネーズベースのお手製ドレッシングで）

椎茸の肉詰め（ひき肉と味噌・片栗粉をまぶしてから、胡麻油で焼いています。下の野菜は青唐辛子）

「バレエ教師兼ダンサーのおうちご飯」ページを見てくれているスタジオ生が
「先生のご飯、いつも凝ってる！」と言うのですが
凝ってる・・・のかな。。。。？？

基本的に市販のドレッシングは使わず（最近はマヨネーズも買わなくなった。。）
「〇〇のタレ」も使わないので、味付けは　塩、こしょう、醤油、みりん、砂糖、酢など、お家にあるものです。
見た目は凝ってる？のかもしれませんが、味は至ってシンプルです(*^_^*)

パックに入っているお惣菜を買ったとしても
必ずお皿に出して盛り付けて、何か加えて「オリジナルっぽく」します。
プラスアルファ、何かしないと絶対に気が済まないタイプ（笑）
そして食材に対しても、幾つかアイディアが有った方が無駄が無いと思うから
本やテレビ、ネットも参考にします。

以前会った方がこんな風に言ってくれました。
「お料理の盛り付けが綺麗。これがかや野さんの、美意識なんですね！」と。
盛り付けは本当に大事。これは母から煩く言われたことでもありますが
かつては飲食業の下から上まで経験したことも大きいな、とも思っています^^
もしかすると今、その経験が生きてるのかもしれませんね。

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