8月になりました。今月はお盆の時期に舞台2つという状況なので、体調を整えつつ健康に過ごせるようにしています。
ちょっぴり帰省中のため、時々料理担当を担ってますが、昨日は父が「半額やってん！」と鱧を買ってきてくれました。
鱧〜♡ 早速湯引きに。湯引きも初チャレンジでしたが、スマホ検索から色々探してなんとか◎。梅干しを叩いて味醂と混ぜてタレを作り、湯引きした鱧にかけて食べます。
この量で半額、しかも500円切ってるなんてありがたすぎる。骨切りが上手なスーパーで買うらしく食べやすい。
美味しい美味しいと喜んでくれて、すっかりご満悦でした（笑）
生命力が強い鱧。元気をもらう食材を食べて、暑すぎる夏を乗り切っていきたいです。
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