食べても太らない理由

先日クックパットの日記投稿欄
上記の題で日記を書いてみました。
かなり小生意気なお題ですが(汗)

20代の頃とほぼ同じ体型を維持できているのは
もちろんバレエと、そして日々の食事にあると思っています。
ただ、若い頃は変な思い込みにより体を壊した経験から
今はオールマイティに何でも食べていますが
最近は味付けをいかにシンプルにするかで
身体に取り入れるものを、選ぶことが出来るなぁと感じます。

バレエを踊っている人の目線と
ごく一般の人の目線は違うことが殆どですが
特に食事に関しては「あー、そうなんだなー」と思ってもらえたら嬉しいですね^^

スタジオ生に実年齢を言うと、本気でビックリされます(笑)
でも美魔女を目指している訳でも、妖怪を目指している訳でもなく・・・
これから先、食べ物も情報も考えも全て、自分で選んだものが「自分自身」を創るから
それに対して責任を持って行きたいなと思っています。

踊りの世界には、現役の先輩方や先生方に
綺麗だなーと思う方、まだまだ沢山おられます。
そういう方にリアルに出会えるのは、ダンサー環境の特権^^
雑誌に書いてあるようなことは、スタジオで普段やっていること。
ちょっと敷居をまたいで、ぜひ入ってきて欲しいと思っています

いつこさん イラスト3

⇒日本ブログ村ランキングに参加しています。
にほんブログ村 演劇・ダンスブログ バレエへ
にほんブログ村

クックパット

2年程前頃から、お料理投稿サイト「クックパット」に
つたないけど、レシピを少し載せていました。
最近は更新が1年以上滞っていたのですけど^^;
昨日以前載せたあるレシピが殿堂入り!と言うアナウンスメールが届き
ビックリして新たに少し更新しました(笑)
kayanonsanのページ。

一生懸命「体に良いんだー」と頑張って作っていた頃から比べると
今の方が断然肩の力が抜けています(*^_^*)
コツコツこまめに作っていることで、肌の調子も体調も良いです。

SAMSUNG
SAMSUNG
昨日は今年初めてのイチゴジャムを作るなり♡

SAMSUNG1926746_765571806787087_1288890127_n

最近のオヤツは豆が多い^^
なのでお団子やさんで草餅を買ったあと、黒豆を潰して餡子にしたりとか。(きなこは付いてました♪)

手を動かして「無心」になれることをした後は、ガッツリ頑張ります。
裏方の事務作業も、教えも、レッスンも。。
まず身の回りのことをキチンとすることで次のことが呼ばれてくるから、と言うことを言われ
暫く頑張ってみたのですが、お蔭様で自分が取りたかったバランスがようやく、感じられてきた気がします。

こちらのFacebookページも見に来てくださいね~ 「バレエ教師兼ダンサーのおうちご飯」

⇒日本ブログ村ランキングに参加しています。
にほんブログ村 演劇・ダンスブログ バレエへ
にほんブログ村

お肌に良さそう♪

久々に身体ネタです^^
今日は立春ですが、とても寒い朝。

過日、栄養士さんをされているスタジオ生からサンプルを戴いたこちらのサプリ
こちらの会社で商品開発をされてるのだそうです。(写真の右側のもの)

1424367_585863214784990_456676305_n
かなり調子が良くてその後購入し、お正月に田舎の母にプレゼントしたところ
「飲み始めて2~3日で、手荒れが無くなった」と喜んでいました。
今も続けていますが、お蔭で身体がいつも温か。そしてお肌がプルン、としてきました。

加えて、最近はこちらをよく採っています。
1618441_751464091531192_688518652_n
酒粕♪
粕汁にしたり、先日はパスタに混ぜてみたりも。
75898_751493831528218_261023111_n (1)
牛乳で緩めるとチーズみたいになります^^ バターも少し加えてます。

発酵食品はお肌に良いと言いますが
腸にまず届くため「腸が綺麗になる」ことからお通じが良くなったり
それから余りイライラしなくなったり。
(腸は心をも司る部位だそう)
また、肌が綺麗になること=踊り手さんにとっては
筋肉の質が良くなること、にも繋がるのではと思っています。

アラフォーダンサー(兼バレエ教師)は、こんな感じで今日も頑張ります^^

2/4(立春)のレッスン** ⇒スタジオHP
13:00~14:30 バレエとヨガのコラボレッスン(Yoga編)@スタジオミキ
19:15~20:45 バレエ・オープンクラス(講師 奥田慎也先生)@登戸クラウドナインスタジオ

にほんブログ村 演劇・ダンスブログ バレエへ
にほんブログ村
日本ブログ村ランキングに参加しています。

冬の汗

15649_617939414910703_1922607667_n

ホットチャイを作ってみました。
材料/牛乳・紅茶・すり下ろし生姜・唐辛子・お砂糖(ウチに有ったのはキビ砂糖)
全部一緒にお鍋に入れて、煮立てて出来上がり。
辛い!甘い!スパイシー!が同居した味(^^)

これ飲んで昨日の夜クラス指導(昨日は事務方兼受ける側)やったら、汗が沢山出ました。
今日は汗をかこう、と上に来ていたトップスもわざと暖かめにしたのですが
冬の汗はかいたと思ったら、外との気温差であっという間に乾いちゃう。。(冷えるとも言う・・)
なので、そこさえ気を付けていれば、冬でも代謝が上がります(実は冬の方が上がりやすい)

冬場のレッスンもぜひ楽しんで行きましょ(*^_^*)

☆今日は13:00~14:30に代々木スタジオミキにてクラスがあります。
お時間有る方はぜひどうぞ。¥2500です。初心者~経験者OK♪
ご興味ある方は直接おいでください。

にほんブログ村 演劇・ダンスブログ バレエへ
にほんブログ村
日本ブログ村ランキングに参加しています。

食事は自分のサポーター^^

昨日「500いいね」を頂戴した「バレエ教師兼ダンサーのお家ごはん」FBページ
日々のおうちご飯をつらつらと載せているのですが、毎日沢山の方からポチポチと押して頂いています。

食事は毎日必ず食べるもの。
空腹を満たすだけのことから味、そして見た目や盛り付けまで含めて、本当に昇華してゆくことができます。
そして欠かせない栄養バランス。
見た目や盛り付け、手順に関しては、もっと勉強なくちゃ~~ですが
自分自身に関しては、「3サイズが昔と殆ど余り変わってない」ことに最近気づきました。
もちろん、それ相応には変わってきているんですけどね^^;

怪我しにくい身体に変わって行った気もしますし(スタミナが付いた)
メンタルも以前より穏やかになったような。。(寛容になった?)
そして疲れにくくもなりました。(疲れたーとなっても、食べると即回復!)


左から、20代~そして現在まで載せてみました(^^;)v 舞台写真撮影:長谷川清徳さん他

「いつも踊ってるからスタイル維持できてるんでしょー」と言われそうですが
ただ漫然と踊っていても維持できない、と気づいたのが30代前半。
ある節目の年齢ごとに微妙にラインが変わったり、動きにくいと感じたり。
特に20代は生活そのものがハードで、幸い大きな手術等はしなくて済んだものの
いつも「どこかが痛い・・」と言う、半健康状態。
「踊り手は痛いのが当たり前」「しんどいのを我慢するのが当たり前」と言う思考から
そういう状態は変だよ、とか、よしこれを頑張ろう、と乗り越えられる精神になるためには
普段を見直すことをしなくちゃ、と奮起。
私の場合は、普段のご飯が大きなサポーター代わりです^^

これから3年後、7年後の自分を見つめて行きたいのと
そしてこの意識が、今後誰かの役に立つように、使えるようになると良いなと思っています。

⇒日本ブログ村ランキングに参加しています。
にほんブログ村 演劇・ダンスブログ バレエへ
にほんブログ村

手作りジャム、頂きました。

先日のクラスで、手作りジャムを頂きました。
1376554_579885062049472_860168823_n

ルバーブのジャム。
調べたら「タデ科」なのですね。
この植物のススっとした状態が「ずいき」に似てるなぁと思いました。
でも「ずいき」はイモ科なので、一緒じゃない。
ずいきは煮つけにして食べたことはあります。でもルバーブは初めてでした。
甘酸っぱくて美味しいです♪
可愛らしいラッピングで、こちらも嬉しい。

オープンクラスチケットの方もスタジオ生の方も、食べることや作ることが好きな人が揃っているみたい・・^^
良い事ですね♪ 
一見何でもなさそうなことだけど、細々したことをやれる方は
コツコツ頑張れる人じゃないかな~、と思っています^^

⇒日本ブログ村ランキングに参加しています。
にほんブログ村 演劇・ダンスブログ バレエへ
にほんブログ村

バレエ教師兼ダンサーのおうちご飯Blogのご紹介

Facebookページで、このところ沢山の「いいね」を頂戴し
沢山の方が見て下さっている「バレエ教師兼ダンサーのおうちご飯」Facebookページ」

写真も随分と溜まったので、ブログを作りました。
バレエ教師兼ダンサーのおうちご飯Blog

スタジオでは「先生のご飯、いつも美味しそう」と生徒さんが言って下さり
写真をアップしたら、いつも一般の方はじめ、現役ダンサーの方や指導者の先生方等まで、温かい反応があります。

食べることと踊ることは切っても切り離せない間柄で、しかもとても当たり前のことだったりしますが
その当たり前な部分に、ちょっとフォーカスしてみると、きっととても毎日が充実したように感じることが出来るのでは、と思っています。

昔は排除(痩せるために~を食べない)型の食事が多かったのですが
今は循環型(色々なパターンや味付けを考えて楽しむ)の食事が好きです。

こんな人がバレエ教えてるんだー、等と言う参考にでもなれば、とっても嬉しいです^^

1374833_683820354962233_456819096_n
玄米ご飯、鯖のコンフィ、梅干し、里芋のミートソース煮、かき玉汁

にほんブログ村 演劇・ダンスブログ バレエへ
にほんブログ村
ブログ村ランキングに参加しています。

サバのコンフィ♪

毎週土曜日は3クラス指導。合間に15分ほど休めるけど基本的にお昼は食べられナイ。
でもダンサーや、バレエの先生は不規則な食事時間には、ある程度慣れっこです。
最近17時以降は食べない、と言うバレエ教師の先生も居られますが私には出来ませーん(^_^.)

昨日は終わった後ドトールでホッとし(そして気絶・・・)
起きた後体が復活したので、以前から作ってみたかった「鯖のコンフィ」にチャレンジ。
秋はお魚もとても美味しくなります。

ピカピカ光った真鯖の一尾が安く売っていて「これだ~♪」と購入。
食べやすい大きさに切り分けて塩をし、30分ほど冷蔵庫へ。
鯖から水が出るので、綺麗に拭き取った後、お鍋(私は無水鍋で作りました)に並べ
上からオリーブオイルをヒタヒタになるくらいまで入れ、スライスしたニンニクと、有ればローリエも一緒に入れます。
ローズマリーも有るとなお良いでしょうね。

「オイルで茹でる」やってみて、意味が分かりました。
弱火にしてフツフツ煮るようにするんですね。油って面白い。約30分ほどずっとお鍋を揺らしながら「茹でて」いました。
料理中は無心になれる。それが楽しい^_^
だから身体は疲れているのに、とか思うのですが、、なぜか出来ちゃうのです。

仕上げはスタジオ生N子さんから頂いたスダチを上にあしらい、しぼり汁も一緒に♪

578517_681668021844133_1084434507_n

鯖に塩が上手く入りました~。そしてスダチの酸味とぴったり!
N子さん、スダチ、ありがとうございました☆

鯖は疲労回復にとても良いお魚だそうです。そして栄養素ではDHAやEPAと言った不飽和脂肪酸を多く含むので、老化防止にも良いそう。

コンフィは沢山出来たので、アレンジして使えそうです(*^_^*)

※スタジオ生からは「せんせいすごいー」と言われておりますが・・・・基本、楽しいからやっているだけです^^
そして今はネットですぐレシピが調べられるので、幾つか見比べてみて、自分に出来そうな作り方の方を選んでいます。
おおー、と思った方は、ぜひチャレンジしてみると良いかも♪

⇒日本ブログ村ランキングに参加しています。
にほんブログ村 演劇・ダンスブログ バレエへ
にほんブログ村

秋刀魚

先日今年初の秋刀魚を戴きました。
3尾買い¥300♪ 1尾¥100程度ですね。
お店で下ごしらえしてもらったので綺麗です♪(うれしーぃ)

秋刀魚のガーリックオイル焼き。
13003_677564452254490_1834176293_n

初めて作ったサンマのきずし。
1237532_678256635518605_1883474940_n
どちらも脂が乗っていて美味しかったです♪

塩焼きしたいんですが、実はグリルが無い^^;
焼き網でやっても良いけど、煙の対処に自信無い。。。
そのため、ウチで出来るものをやってます。

ちなみに、土曜日は3クラス指導のため殆どお昼食べられません。
なので、夜ご飯がとっても楽しみ♪
こちらの海老のお寿司以外は全部作りました。
558851_678256598851942_431388051_n

秋刀魚の脂は良質の栄養源になり、血液がサラサラになるそうですよ♪(*^_^*)
踊れる身体は健康でありたい。。尤もな願いなんだけど、つい忘れがちです^^;

今日も元気で良い3連休になりますように。
(私はクラス指導がありまーす。)

こちらのFBページもチェックしてみて下さいね。⇒「バレエ教師兼ダンサーのおうちご飯」  

↓↓日本ブログ村ランキングに参加しています。
にほんブログ村 演劇・ダンスブログ バレエへ
にほんブログ村

かぼちゃ三昧

今朝は台風の凄い風と雨で明け方から目覚めました。
京都の桂川が氾濫したとか。。被害が少ないと良いのですが。
気象条件がこのところ変わり過ぎて、体も必死で対応しようとしてるのが分かります。。

久々に料理ネタ。
先日「九重栗かぼちゃ」が求めやすい値段で売っていたので、1個購入してみました。
蒸すと甘~くなり、とても美味しい。

それを使い初めて「かぼちゃのニョッキ」を作ってみました。
1185890_674785125865756_600911009_n

かぼちゃを蒸して潰して、小麦粉と牛乳・塩を混ぜてコネコネ。
その後打ち粉の小麦粉をまぶして、またコネコネ・・
熱湯でゆでた後に、チーズを使ったアッサリホワイトソースと和えてみました。

かぼちゃのプリン
558630_674802479197354_562642844_n

蒸して潰したかぼちゃに、約50度位に温めた牛乳を加え、砂糖、卵1つと卵黄1つを加え混ぜ混ぜ。
昨日使ったお砂糖は、ヨーグルトにくっついてくるお砂糖を2パック。
3回ほど裏ごしした後に、容器に取り分けて10分程度蒸します。鍋に張ったお湯が沸騰した位から火を弱めて数分、火を止めた後にまた余熱で3分ほど置いておくと「す」が出来にくい。

554098_563235473714431_1555665197_n

今朝のおめざ^^

今日はこんなお天気なので、家で「創作」してるかも。
外出予定のある方は、どうぞお気をつけて・・・。

日本ブログ村ランキングに参加しています。
応援して頂けると嬉しいです↓↓
にほんブログ村 演劇・ダンスブログ バレエへ
にほんブログ村