こんにちは バレエ教師兼ダンサーの河合かや野です。
巣ごもり生活４７日目。 もう、持久戦やわ＾＾;

私は安全圏で巣ごもりできるけど
今日も働いてくださってる方、数多おられます。
本当にありがとうございます。

★

”菌活”と言う言葉があるみたいですが
この季節になると、ぬか漬けを仕込んでます。
糠床は１５年ぐらい前に、母からお裾分けしてもらったものを
今も使ってますが、途中何度も悪くしちゃったことが・・
でも捨てちゃダメなんですよ、ちゃんと再生してくれるから。

※痛んでしまった糠床であっても
大丈夫なそうな部分が一握りでもあれば
新しい足し糠と塩、６０度未満のお湯で糠床が作れます。
そして捨て漬けを何度か繰り返して、糠床の乳酸菌を活性化させてあげるといいです。

今、糠床はふっかふか！
お布団がフカフカだと気持ちいいのと同じですね、きっと。
実は私もつい、お手入れさぼりがち・・
毎日手入れ、してあげないとですね。

 

 

ぬか漬けに、ヨーグルトとマヨネーズを混ぜたディップを付けて食べる。
でもこれが爽やかで、実に後引く・・・

 

手洗い、うがい、マスクはもうしっかりやってるから
次はもう少し免疫力アップを目指します。
１日３食にぬか漬け食べるようになってから
お肌がモチモチ＆しっとりしてきましたよ。

ぬか漬けライフ、ご興味ある方はやってみてくださいね。

 

 

★★★

オンラインレッスンは、グループレッスンの他
個人レッスンもございます。
→「オンラインレッスン・おうちでバレエ　個人レッスンのご案内」

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都内では目白＆参宮橋にて、クラスを開講中。
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こんにちは
バレエ教師兼ダンサーの河合かや野です。
巣ごもり生活３７日目。
すっかり初夏の陽気ですね。 今日も暑くなりそうです。


長い自粛生活で今何気に一番充実してるのは
”おうちご飯”な気がする、私です。

★

今は一日三食、おうちご飯生活。
以前は自分の味に飽きたら 、馴染みのお店へ食べに行き
空間や味から、良い刺激をもらうことができました。
だけど今、仲良しのお店は皆休業中・・・
遠方のところは行けないし、正直寂しい限りです。


自分のご飯に飽きないためには
ごくたま～にでも、ちょっと良いお酒を飲む
と言うのもアリなのかな？と思い・・・


ミネラル分が多い、旨味が凝縮されたワインが好みで
フルーティよりも、キリっとした味が好き と言う希望に
ピンと来たのがこちら。
お店の方もお薦めしてくださいました。




アルザスワイン
しかも１リットルサイズ！
１リットルで￥２５００は お値打ちです💛

★ワインは通常７５０㎖で、おおよそグラス５～６杯分。
一杯が約１００～１５０㎖だから、２杯弱分多い💛


お魚とお野菜のお料理を作りました。


アジの開きのバターソテー
ホタルイカとそら豆のガーリック炒め
人参サラダ ブロッコリーのサラダ　等


アジの開きは、塩コショウした後
小麦粉はたいてバターソテー。
こちらが思いのほか、美味しゅうございました。
アジの開きは￥２００ぐらいでしたし
材料の殆どは、お値引き品の活用です＾＾

やっぱりたまにはちょっと良いワインと一緒に、
と言うのは、気持ちにメリハリが付きますね。

★昨日はオンラインレッスンのテストをしまして
ようやく内内にですが、まずお試しレッスンを行います。
様子が掴めて来たら、インフォメーションいたしますね。

★★★
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こんにちは
バレエ教師兼ダンサーの河合かや野です。

外に出る機会がかなり減ってしまったことで
色々身体にも変化が・・
まず「食欲が減ってしまった！！」^^；

だけど動く量が減ってるのに
食べる量が同じだと太ってしまう。
なので、身体の自然な反応かな？

リモートワークやテレワークで
日中在宅勤務の方も増えてます。
（ずっと家に居るのって、良いようで
ストレスなこともありますよね！）

★人参がメインの、ある日のお昼ご飯
ピーラーサラダ
鶏肉と一緒に煮込んだ、人参のグラッセ
食パンも小さめのもの。

★小土鍋で作ったポトフ

材料は新玉ねぎ、新キャベツ
ソーセージ、人参
トッピングの干しシイタケの含め煮は
ビタミンDが豊富です。

★小土鍋で作るカレー

カレーを作る！となると
気合と時間が要るけれど
これだと２０分ぐらいで出来ちゃう。

玉ねぎ、ソーセージ、プチトマト
カレー粉も小麦粉も小さじ１

備蓄はしておきましょう、と
ある程度の食材の確保を促すアナウンスがあるけれど
仮にどれだけレトルトが買えたとしても
絶対飽きちゃうはず。
（味覚ってそういうもん）

それなら、簡単でいいので
”自炊力”は有ったほうが楽しめる。
私が備蓄のため買ったのは
干しシイタケや、切り干し大根や根野菜等。
お肉やお魚は、お味噌やオイルで味付けして
少し保存できるように。
そうすることで、食材の無駄も減っていきます。

食べるのは毎度のことだから
飽きないように、できるだけバリエーションを考えてみる。
今はこれかなあ、と思っています。

 

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３月末～４月のご予約可能日を載せています。

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バレエ教師兼ダンサーの河合かや野です。

私は時間がある時ほど、どうやら
「煮込む」ものを作るようです。
いちごジャム、キンカンのシロップ煮
トマトソース・・等々。

この騒動で思い出すんですが
過去にも収入ダウン・・でお金に困ってた頃があり
（その時は、生徒さんが沢山辞めてしまった）
そこから外に出るのが億劫になり
料理にハマっていった…と言うことが。

あの頃も、お天気良いのに
中々外に出れなかったな…とか
レッスン行きたいのに
行けない～…なんて気持ちになり
家に引きこもりがちでした。
だけど手を動かして、
私の内側に秘める創造意欲？？を
外に出していたんだと思います。
それを食べて、循環させて・・(笑)

今、外に出づらいし
テレワークや在宅勤務でおうちご飯の方
増えてると思うんですが
ぜひぜひこの機会に

「自分を満足させてあげる」
ご飯にチャレンジ、良いかもです💛

昨日は久々にペンネ・アラビアータ。
辛ウマ！！でした。

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バレエ教師兼ダンサーの河合かや野です。

 

以前私の友人の一人が
「一日、お米二合食べるの～」
と言ってました。

お米を二合！？と思ったけれど
実は案外、ちら、ほら、と
他にもそういう方おられまして

お米沢山食べる人は
やっぱり存在するんだ！と思ってます。

★

私は二合は無理ですが^^；
一合半なら、絶対食べてる。

炊飯器が無いので、都度炊いてますが
そうすると一日の摂取量が分かる。

多分二合食べる人は、多分おやつにもお米（おにぎり）
食べてるか
それとも、おかずは多くなく
具沢山味噌汁と一緒に、ごはん食べてるのかも？
（なーんて、勝手に想像・・・）

ご飯を食べる＝太るのではないので
エネルギー源の炭水化物は、量を見つつ
摂ったほうが良いです。

ちなみに
けっけちゃんが力説してくれてる動画があるので
リンク貼っておきまーす。

ちなみに、２０１５年の記事も貼っておきます→こちら
なんか、自分で書いてて笑える！！(#^^#)

 

★２月は入会キャンペーン期間です。
どうぞお待ちしています！

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★お子様にも対応しています。
２月よりお値段を少し改定しました。

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バレエ教師兼ダンサーの河合かや野です。

今日は雪予報の東京地方。
寒い。

先日のことですが
この時期ならでは、のポトフを仕込み

数日後、そのスープでロールキャベツをつくり

そしてそのまた、こちらのスープを再利用中♪

夜のレッスンを受けた後や、教えた後
２１：００を過ぎてからのご飯
ちょっとお腹に何か入れたい、温かいものを食べたい
という場合、スープ系の食事があると、もう～うれしい。

めんどくさい場合、小土鍋にお湯と即席だしを溶いて
卵とご飯を入れて、簡単雑炊にすることも。

お惣菜は、買うこともあるけれど・・・
揚げものには要注意中。
だって昔と違って、体質ちょこっとずつ変わってきちゃったから。

と、書いてたら・・
あら、雪になってきた！！！！

暖かくして、お過ごしくださいね。

☆ゆるゆるペースですが、更新してます。
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バレエ教師兼ダンサーの河合かや野です。

帰京した翌日、自分ためのレッスンに行きました。
がっ・・・お正月と言うこともあり、かなり混んでて
しかも時間的に行きたかったクラスには入れず
全く初見の方の所に飛び込みました。

それでも、スタジオと言う空間で体を動かすのは
気持ち良い。

帰省した折、殆ど母の手伝いで料理を作ってました。

チーズフォンデュをする準備
今回は２回！
１回目は４人分、２回目は８人分。

こちらはお節の用意。
出し巻卵、たたきごぼう、ごまめ。
その他、時々お昼ご飯を担当。

手前味噌だけど、美味しい、と言ってもらえると嬉しい。
そして両親が高齢のため、少し歯ごたえや
味付けに関しても、これから工夫しなきゃ。
これが塩梅ってやつかなぁ。

正直、帰省した折はバレエのこと、余り考えない。
頭が空っぽになると言うか、考えるモードにならない。
でも空っぽにした後は、ものすごく動きたくなる。
そう言う意味で、都会は本当に便利。

本日から、レッスン開始です。
本年もどうぞよろしくお願いいたします。
スタジオでお待ちしております。

 

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先日沢山のお芋さんを頂きました！
いつもお米を買っている
新潟県の生産者さんの畑で摂れたお芋さんで
紅あずま、と紅はるか、と言う品種だそうです。

 

いつも美味しいお米をありがとうございます。
今回のお芋さん、とても嬉しかった。

さて
最近ワタクシ、毎日腹筋や
おうちエクササイズしてるものの
昔よりも、お腹が少しぽこりん（とまで行かないけど）
なんとなく下腹部が気になるように・・
と言うか、張った感じになることが多い。
毎晩寝る前、マッサージもしてるんだけど。

そこで、頂いたお芋さんで
焼き芋を作って食べたところ
「あら！？なんだかスッキリ！」した結果に（笑）

★皮の色が、とっても濃いのです！
アントシアニンたっぷり。

お腹が張った状態では、お腹の筋肉を感じにくいし
動きづらい。
また普段の生活も、どことなく重たい。
だけどこういう時は「ダイエットしなきゃ！」や
「食べるのを減らす！」では効果がありません。

焼き芋が効果的やなー、と実感できたのは
自然な甘みと満足感や、腹持ちの良さであり
何よりも食物繊維でしょうね。
ちなみに、私はお芋さんと牛乳の組み合わせが
さいっこうに好き♡

個人的に糖質制限が向かないタイプなため
お米や芋は大好きですが
ちょっとした身体の不調を整えるのに
こんな身近な食材に効果があるっていいな！と思いました。

１０月が殆ど晴れなかったので
１１月の最初から、これだけ秋晴れが続くと
気持ち良いですね＾＾

明日のクラスもお待ちしています。
１０～１２月は、体験レッスンが２回できます。
日曜日のレッスンは、毎回テーマを設け
回転のバリエーションに慣れること
ポールドブラとステップとのコーディネーション
ポワント基礎ロングバージョン他を行っています。
KayanoBalletStudioのご案内をご覧ください。

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★スタジオ受講生募集中★

【初心者さん歓迎のバレエベーシックコース】
基本をまず押さえましょう。
知らなかったことが分かると、踊りがもっと楽しくなります。

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バレエ教師兼ダンサーの河合かや野です。

今年復活させたもの
それは「糠漬け」

かなり前に、母から糠床を少し分けてもらい
大切に毎日手を入れてきたのに
ふとしたことから放置してしまい、変にさせました（涙）

いつもお米を買っている生産者さんにお願いして、糠を分けてもらい
変にしちゃった糠床のごく一部を種にして
新しい糠と一緒に、糠床を再生！
すると見事に復活してくれましたの♡

★ポイントは新しい糠を使うことと
捨て漬けを繰り返すことですね。
（捨て漬けには、キャベツが良いんですよ。）

：：：：：：：：：：：：：：：：：

帰省した折、毎晩母の足の裏を揉んであげていた時
やっぱり私と、筋肉の質が似てるなぁと感じました。
弾力があり、最初は固くても
手をかけてほぐすと、ふんわりとしてくる。
そして母のお顔の肌質も
やはり、ふんわりしてる。
もう８０代なのに。

私の父は、自宅でヨーグルトを作ります。
父はチーズ酵母の研究をしてることもあり
いわゆる乳酸菌類は、普通に出回ってないものが
手に入ったりするのですが
そのヨーグルトを、毎朝２～３００gぐらい食べてるのです。

帰省した時いつも
「なんだか肌が綺麗になる！」と感じます。
しかもたった１日でですよ？

これは奈良の空気や水のせいか
それとも食べ物なのかわかりませんが
きっと良質な乳酸菌を摂ってるせいかも？と思うわけです。

ぬか漬けは、乳酸菌のお蔭で野菜の栄養価が増えます。
そして暑い夏には、熱中症予防で塩分補給を謳いますが
私はぬか漬けとお茶で、乗り切ってました。

琺瑯の容器で糠床をつくり、６時間ぐらい漬けたのを
一旦取り出してから、冷蔵庫で冷やしたのを食べるのが好き。
多分一日１本ペースで食べてるかな。

ぬか漬けのきゅうりを薄くスライスし
チーズを乗っけて食べても、美味しい。
おつまみにもなる！

★バレエが上達したい、とレッスンを頑張り
糖質制限やらタンパク質補てんなど、食生活も頑張るのもいいけど
私個人的には”乳酸菌と上手にお付き合い”と、感じているのは
摂り続けることで、まず筋肉がふんわりしてくる。
※個人差あると思いますが。

長く踊りたいなら、メンテナンスや知識の視野も
広く持って見ると、良いと思います。
動きに耐え得る身体の源は、良質な筋肉と強い骨だから。

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バレエ教師兼ダンサーの河合かや野です。

昨日は2018年度の確定申告を提出し
少しホッと一息。

面倒くさいし、地味でコツコツした作業
（実はとても苦手！）だけど
自分の１年のお金の流れを把握するには
ある意味、絶好の機会なのですよね。

「自営業だと、何でも経費にできちゃうからいいね！」
と、言われることもあります。
そういう意味では、私が受けるレッスン代は”経費”扱いです。
バレエ用品も経費扱いになるし
時には美容院代も、経費に入れちゃうことも有るし
（舞台前の、お手入れの際とか）
観劇や美術館に行ったお金も、経費扱いにできる。
でもこれらは自己投資や、学びとしてのお金です。

フリーランスのお仕事は、交通費は実費です。
健康保険も自分で払う。
健康保険料は、前年度の収入によって計算されます。

リハーサルがある時、それが遠方の場所が多い時などは
交通費が月の平均額から1万円以上超えること、ザラにあります。
（東京都内は、比較的交通費は安いけれど
他府県に出向く時は高くなる）
ギャランティが出るお仕事だったら良いけれど
出ても少額の場合、仕方ないかと出る時に腹括って臨むしかない。

そして何より、健康管理が大切です。
けれど昨年は婦人科の投薬治療で
７万円を超える医療費が、掛かりました。
（注射、お薬、検査など。保険適用での金額）

バレエスタジオ運営は、生徒さんが辞めて
新たに入らないと、マイナスになります。
けれど固定費（スタジオ代）は変わらず、かかります。

自己投資と、自分の生活の維持と
そして、質の良いものを提供し続けられるために
毎日工夫とやりくり。
これが私の、現実的な部分。
優雅に見えるけれど、それは、知恵を使ってるからなんですよ。
あとは、無駄なものがウチに無いせいもある。

♡

こちらは昨日インスタグラムの、ストーリーにアップした写真。
バレエ教師兼ダンサーのおうちご飯ページも、見てくださいね。

先行きが見通しやすい、会社員の人の生活とちがって
日々サバイバルと言うのが、フリーランスかな。
でもこのブログが、いつか大ヒットするかもしれない♡
なーんて想いながら、今日もアップしています。

***************

３月のスケジュールを更新しました。

3/2～3/30に体験フェアを行います。
入会のご意思がある方、ぜひおいでください。
私に会ってみたい、と言う方も歓迎です。
体験料￥2000⇒￥1500にて受けられます。（１Day wsは除く）

体験レッスンのお問い合わせ、お申し込みはこちらから

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通常クラスのご案内
新宿御苑前スタジオ＆代々木
武蔵小杉で開催中。

個人レッスンも行っています。
お悩み、希望、お気軽にご相談くださいませ。
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********************************************

大人のバレエはエレガントに美しく。
踊ることで、心と身体を調和させましょう。

大人のバレエはエレガントに美しく。
バレエで美しくなる、楽しくバレエが上達する方法をお伝えしています。
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