秋の味覚を堪能ちゅう♡

昨日はかなりすごい雨が、朝から降っていましたが
この雨のお蔭で、ぐっと秋の気配が深まったような気がします。

そして～
先日から有難いことに、大量に食べ物を頂戴しています♡

 

美味しい梅干しは、なんと２キロ！
昔ながらのしょっぱい梅干しと、はちみつ入りの梅干しです。
とってもエネルギーがあり、種を飴ちゃんのごとく舐めてます（笑）
今度の舞台の、ミストレスの先生にもお裾分け。

 

生徒さんから頂いた、オーガニック・グラノーラ。
パフ化した玄米を使っているので、食感が軽い。
バッグに忍ばせて持って歩いてますよ♪
リハーサルが有る日など、とっても重宝してまーす♪(*^_^*)

 

宅急便を開けた時に、「わぁ～～～♡」と、声が出た位
沢山の栗がぎっしりと詰まってました。
下ごしらえして下さったものもあって感激♡
栗はこの３倍♪　今度の舞台にご一緒する方に、お裾分けしました^^
採れたて野菜も、とても美味しかったです。

今年初めての、栗ごはん！！！♡
もち米を使ったので、栗おこわ～(*^_^*)
ほくほく・・・・

本当は甘露煮を作りたかったのだけど
茹ですぎちゃったのかもしれん・・・
なので、マロンペーストを作りました。

いわゆる、モンブランのクリームですな^^
てんさい糖で作ってみましたが、私にはこのぐらいがちょうどいい。
市販のモンブラン、ほんま相当甘い^^;

左が先月清里で買った、坊ちゃんかぼちゃ。
右が栗と一緒に送って下さった、かぼちゃ。
固い皮の中にたっぷり栄養が詰まってるんだなーーーって思うと
何だか嬉しくて、愛おしい・・・^^

 

坊ちゃんかぼちゃと鮭の中骨で作った、クリームパスタ。
鮭の中骨缶詰めは、優秀ですね♪
とっても美味しゅうございました。

固い皮に包まれたかぼちゃは、抗酸化作用が高く
夏の瑞々しいお野菜とはまた違い、栄養分を皮の中に
ぐっと閉じ込めて、守っているものが多いです。
それは夏の疲れを癒し、秋～冬に向けて身体を調整するための栄養素が豊富だから。

最近は１年中同じお野菜が手に入りますが
やはり旬のものは、栄養価も高いですね。

 

 

 

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