今日からまた3日間連休に入りますが
やはりお正月休みは寒いのもあって、独特ですね。
帰省していた際、毎日ほぼ8000歩～13000歩近く歩いていたのに
やはり身体が重くなって、浮腫んだ感。
お取り寄せしたお節なのかなぁ・・
殆どお酒のつまみのアテに近い味付けだったので・塩分量も多かったかも。
今日は七草がゆ。
シンプルに白いお粥さんにしましたが、やっと有難みが分かった（笑）
七草粥は漢方の知恵
とても分かりやすく書かれています。
今年のこれからの無病息災、そして昨年の厄落としを願って！
怪我無く、そして色々なことが花開いていきますように。
お知らせです！ぜひ♫
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食欲の秋。
若かりし頃、練習がハードなためか
しょっちゅう筋肉痛を起こしていて
マッサージの先生に
「ビタミンＥを大目にしっかり摂ってね」と、アドバイス頂きました。
血行を良くして、活性酸素を抑制してくれるビタミンです。
ちょっと息抜き動画を作りました。
なぜか、黄色＝ビタミンEと反応してしまう（笑）
かぼちゃだからかな？
ハロウィンは終わったけど、カボチャは大好き。
特にこのカボチャスープとサラダは
大好きなお店から教わったレシピで作ってます。（本当においしくできる）
食生活、年齢と共に気を付ける点も変わってきますが
食欲の秋は、やはり楽しみたいものです。
『大人のバレエはエレガントに美しく』
”美しくバレエを踊れるための質の良い指導”をコンセプトに
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こんにちは。バレエ教師兼ダンサーの河合かや野です。
去年漬けた梅酒が、とても美味しくできて嬉しい。
梅仕事でやるのは、梅酒作りぐらいだけど・^^;
でも、今回のは多分これまでで一番うまく行った感じ（も、する）。
梅、この梅雨時のムシムシした季節にぴったり。
沢山動いて教えた後の疲れも、スッと抜けます。
こちらは梅（たしか２キロ弱？）ホワイトリカー２L、氷砂糖3：素炊糖1の割合。
実家から3キロ梅の実を送ってきてくれて、そのうちの約半分を梅シロップに、残りを梅酒にしたはず。
昔から色々トライしてみたけど（黒糖梅酒や、ブランデー梅酒、日本酒で漬けた梅酒等）
どこか上手くいかなくて（水っぽい味になってしまい）、氷砂糖とホワイトリカーで漬けたのがやはり一番バランスが良いなぁと。
でもそれだけだと味に面白みがないので、お砂糖の割合を変えてみたのでした。
3か月位経った頃に味見した際まだ全然味が硬くて、そのまま放置してたのも良かったのかも。
とってもまろやか～！
ご興味ある方、是非試してみてくださいね。
生前母が漬けてくれた梅酒も飲み頃だそうで、送ってあげるとのこと。
それも楽しみです。
今年は梅の実買って漬けようかな・・・・？
→募集は6/30まで。お気軽にお問い合わせください。
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2000年にスタートした、大人の方向けバレエスタジオ。
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バレエ教師兼ダンサーの河合かや野です。
クリスマスにチキン…ローストチキン…やっぱり食べたいですね。
最近「30分チキン」と言う焼き方を覚えてから、ローストチキンをよく焼くようになりました。フライパンで焼けます。
①ほね付き鳥もも肉を買ってくる。キッチンペーパーでしっかり水分を拭き取る（ここ大事）
②フライパンに薄く油をひき、ごく弱火で皮目を焼く。お肉の上にふんわりアルミホイルを被せ、15〜20分ぐらい放置。⭐︎お肉は絶対動かさずに！
③お肉の色が変わり、火が通ってきたら、すりおろしたニンニク、塩胡椒をする。⭐︎温まってきてから味付けした方が美味しい。ちなみにこの焼いてる間に、じゃがいもや人参等をお肉の近くで焼いててもGood！
④25分ぐらい経ってからお肉をひっくり返し、もも肉側を1〜2分焼く。一旦取り出し、フライパンに残った肉汁に、白ワイン、お醤油、ポン酢等（お好みで）を加えて煮詰め、お肉と一緒に絡める。
出来上がり。思っているより簡単にできるので、ぜひお試しくださいね。
良いクリスマスをお迎えください。
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バレエ教師兼ダンサーの河合かや野です。
退院後1週間が経ちました。体調はだいぶ回復中。
フワフワした感じがする、と先日書いたけど、フワフワ感の原因がどうやら今低血糖気味？と言うことが判明。ご飯＝お米を多めに食べると一気に頭がシャンとして、フワフワ感が無くなります。
体力が落ちて、日常生活の行動にどうも支障がでてる、と感じた場合、多分何か別のもの（サプリメントや強壮剤とか）を摂り入れて様子を見ようとするかもしれません。むしろきっと、そっちの考えの方が主流かも。だけど、ホントにたまたま「お米を普段よりも大目に食べたら、改善されるのが分かった」のは幸運だったように思います。お米以外だと、プリンやチョコレート等も効きましたね。
と、裏ではそんな血糖値爆上げを試みながら、昨日はクラスレッスン指導。
お仕事のために体調を整えて臨む、と言うのはとても素敵な考えだけど、今は根本的な部分が不安定だから、色々工夫してみるわけです。
（なので結果、先生しんどいと言ってたのになぜ元気なの？と不思議がられてしまう・・（笑））
昨日スーパーでふと目に留まった”メカジキ”（半額シール付き）。バターソテーにしてみました。頭がシャンとする食材だそう。賢くなるかな？？
ご飯は昨日は七分づき米。フワフワ感が瞬く間に解消したのは、やはり白米。
入院した時毎日食べているぬか漬けが食べられず、お通じの調子が変わってしまったので、蕪の糠漬け。（ぬか漬けで、かなり改善されました）
最近はまっているかぼちゃのスープと一緒に。その他色々、ごはんが進む副菜。
糖質制限をしている方からするとビックリされそうですが、糖質を必要としている自分には、今はこういうのがベストみたいです。落ち着いたら、また少しずつ加減していけばいいですしね。
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おはようございます。バレエ教師兼ダンサーの河合かや野です。
大雨なお盆休み。気温も下がって急に過ごしやすくなりましたね。
昨日気づいたのですが
パフェをお店で食べた時とても美味しかったのに、もう半分でギブアップ…（でも食べたけど）
バレリーナは甘いもの食べないでしょ？と言われたこと多々。そんなことないですー！と幾度も否定してきてたけど、ギブアップするようになったとは…
こちらの2つの記事、ぜひ読んでくださいね。
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おはようございます。バレエ教師兼ダンサーの河合かや野です。
梅雨明けしてから一気に気温が上がって暑いですね。
日中の時なぞ、頭がクラクラします。
昨日は幼稚園バレエ。何気に頭や体力、そして往復の移動時間を使うので、帰ってくる頃にはいつもお腹がペコペコ。
疲れてるとご飯作るのが億劫になる、でもそれでも元気になるものが食べたい、と言うのが心情。
（そしてなぜか、普段よりも美味しいものを欲する）
帰りの電車の中で、近所のお魚料理屋さんに「唐揚げありますか？」とメッセージを入れると
「残念ながら、本日はございません」とお返事（😨）
★ここはお魚料理だけでなく、唐揚げも本当に美味しいのです！
「何かお肉が食べたいのですが・・」と再びメッセージを入れると、「ローストビーフがありますよ」と。
わー、嬉しい！だけどちょっと贅沢やん？と考えていたら、少しオマケしてくれました♡
緊急事態宣言の中、外で食べるにも何か不便を感じますね。閉まる時間早いし。
食欲は時間でコントロールできるものじゃないのにな、と本当に想う。
一応栄養バランスは考えて。
ウズラの卵の燻製、これはとても美味しいのもあるけれど、栄養価が高い。ビタミンB群が多いので疲労回復に。そしてローストビーフは鉄分補給に。
一気に豪華になったおうちご飯。微力ながら、馴染みになったお店はこれからも応援していきます。
★最近殆ど更新してませんが、バレエ教師兼ダンサーのおうちご飯と言うページがあります。
ご興味ある方はぜひ見に来てくださいね。
こちらの2つの記事、ぜひ読んでくださいね。
（仮）【年内に何か踊りません会】概要を少し
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おはようございます。バレエ教師兼ダンサーの河合かや野です。
久しぶりの晴れ！！！お洗濯が捗ります。
今日はこれから30度近くまで上がるそう。体調には気を付けていきましょうね。
昨日はレッスンに行くと大汗・・今年もこの季節が来ちゃったなぁ・・・
絶賛ペトペトちゃん（笑）
でもレオタードってやつは、本当に優れてると思う。
普通のお洋服だと汗をかくと即不快感に繋がるのに、それが無い。
こういったものを着慣れているせいか、ジメっとした汗のかきかたじゃなく、大量にかいてもどこかサラッとしてるような。
ただ汗を沢山かくと塩分も一緒に出るため、それがペトペトする原因になるんだな。
そして沢山汗をかいた後、お水が美味しい・・と思うのは最初ぐらいで、だんだん味のついたものが飲みたくなる。私はスポーツドリンクを殆ど飲まないので、フルーツジュースやヨーグルトドリンクみたいなのを欲するようになる。
お酒も程々に嗜むので、朝昼はしっかり目に食べ、夜はお酒と一緒に前菜的なお料理を種類多く食べる、が一番好きなパターンです。
以前は夏になると自然と食欲が落ちて痩せたりしたけど、それは「身体に良くないこと」なのが分かってきたので、つい手軽なお素麺に走りがちになるけど、しっかりお米も食べなきゃと。
その日食べたものは１日の最後に振り返るようにはしてて、パンが多かった日と、お米が多かった日の体調を観察したりしてます。
先だって見た舞台、出演者の友人が「お米大好き」な子で、爽やかで健康的な踊りでとても良かった♡
新国立劇場バレエ団の小野絢子さんも、お米をしっかり食べるそうですね。
体力的には過酷なことでも、外から見て「爽やかに見える」のはある意味とっても得なので、これからも心がけていきたいと思ってます。
こちらの2つの記事、ぜひ読んでくださいね。
（仮）【年内に何か踊りません会】
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おはようございます。バレエ教師兼ダンサーの河合かや野です。
今朝母から梅の実が届きました。今年は大豊作だったとか。
袋を開けると、梅のほんわりと甘い香り。
これで梅酒と、梅シロップを作ろう。（今年は作る！）
梅干しも一度作ったことがあるんだけど、あんまり自信ないんです^^;
なので、大変だけど作ってちょーだいとおねだり。
最近少し想うのは、栄養面のバランス面、特にこの年齢なりの良い摂り方をしたいなと。
蛋白質＋ビタミンCとか
鉄分＋ビタミンCとか もっと工夫したほうが良いなって。
踊ることは、体あってこそなので
メンテナンスも大事にしつつ、口に入れるものを考えていった方が良いものね。
ちなみに以前梅シロップを作った時、夏の暑い日炭酸やお水で割ってよく飲んでいました。
美味しいよね！ 楽しみになってきました♬
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こんにちは
バレエ教師兼ダンサーの河合かや野です。
まだまだ寒い日が続きますね。
体をポカポカにさせるのは運動もだけど、食事はとても大事。
暮れ〜お正月に帰省した折、母のリクエストで幾つかの肉料理を作りました。
私は普段、鶏ばかり食べてるのです（笑）
だけど最近ローストビーフが焼けるようになり、作って供したところ
これが家族に大好評で・・・♡ あっという間に無くなりました。
★焼き方を教えてくださったのはTwitterで知り合った方です。美味！！！
先日にはお肉料理を食べにお誘い頂き、行ってまいりましたが
ここのお肉が絶品で・・・♡
夜寝ていたら、体がポカポカしてきて体全体が温まり
そして翌朝のお肌がツヤツヤ・・・
普段、お肉を意図的に避けてる訳じゃないのだけど
やはり効果抜群なんだなぁと実感した次第（笑）
たまには、いいやね(*^-^*)
★★★今飲食店の方、とても大変な状況の中頑張っておられ
微力ですが、応援しております。
いつも美味しいものを提供してくださり、ありがとうございます。
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Kayano Ballet Blog～踊る心～ 